Custonaci entra nel circuito “Città dell’Olio”

La città di Custonaci entra a far parte del circuito delle «Città dell’Olio», un titolo che riflette la profonda connessione con la ricca tradizione e cultura dell’olio d’oliva. Quindi oltre al marmo e alle bellezze naturali come la Grotta Mangiapane in cui viene inscenato il famoso presepe vivente, Custonaci può fregiarsi di essere un centro in cui si produce un ottimo olio d’oliva .

Per questo domenica, in occasione dei «Borghi dei Tesori Fest 2024», ci sarà una conferenza che vedrà la partecipazione di Mario Mirisola ( biologo di Unipa) e di Giosuè Catania (coordinatore regionale «Città dell’Olio Sicilia»).

Custonaci e le sue zone circostanti sono ricche, infatti, di vasti uliveti, che fioriscono grazie al clima mediterraneo ed al terreno fertile. Questi uliveti che, si pongono alla base dell’economia locale, rappresentano, altresì, anche un patrimonio culturale da preservare e valorizzare per le future generazioni.

Far parte delle «Città dell’Olio» è un’opportunità importante per Custonaci, al fine di celebrare la sua eredità olearia e di promuovere la consapevolezza e l’apprezzamento per l’olio d’oliva dalle alte qualità organolettiche.

Giuseppe Cuva