Il Pizza Day del Manzoni : tradizione, innovazione e territorio nelle mani degli studenti

Grande partecipazione e entusiasmo per il Pizza Day , iniziativa curata dagli studenti dell’I.I.S. “A. Manzoni” di Mistretta – indirizzo Turistico-Alberghier, di Santo Stefano di Camastra che ha trasformato l’evento in un vero laboratorio dedicato alla cultura della pizza.

Nel corso della giornata, nello splendido contesto di via delle palme, si sono svolti laboratori didattici che hanno coinvolto anche studenti più giovani, offrendo un’importante occasione di apprendimento e condivisione. Ampio spazio è stato dedicato anche al gusto, con degustazioni e momenti di approfondimento.

Non sono mancati gli show cooking, che hanno messo in luce competenze e creatività di studenti e docenti, impegnati nella preparazione di pizze realizzate con grani antichi, farine nostrane e prodotti biologici del territorio. Un percorso tra tradizione e innovazione che ha valorizzato le eccellenze locali e promosso un’alimentazione consapevole.

L’evento ha visto anche la partecipazione di esperti del settore, tra cui dietisti ed educatori, che hanno sottolineato l’importanza della qualità degli ingredienti e delle corrette abitudini alimentari.

Il Pizza Day  non è stato solo un appuntamento gastronomico, ma un momento formativo e culturale capace di unire scuola, territorio e futuro professionale degli studenti.